Sabe aquela vontade de comer um petisco mas você não quer sair da dieta  e não aguenta mais comer pipoca?! Minha dica é Mix Chips Fitness ! Crocante, saudável e super fácil de preparar. Quer apostar?! Mix Chips Fitness 2 cenouras 2 beterrabas 2 berinjelas 2 batatas-doces 2 mandioquinhas 2 abóboras azeite sal pimenta do reino Pré-aqueça o forno à 180 graus durante 15 minutos. Fatie em rodelas de 1 mm mais ou menos todos os legumes com a casca já lavada. Se preferir use um fatiador.  Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga e pincele as fatias com a mistura de azeite e sal. Pimenta se preferir.  Asse de 20 a 30 minutos de cada lado ou até dourarem. Retire do forno, e espere esfriar se for armazenar em recipiente fechado. Veja a dica de molhinho super saudável para acompanhar. Deixe a batata-doce e a berinjela de molho antes de assar. Seque em seguida e leve ao forno.  A batata-doce fica mais crocante e a...

Legumes Dicas saudáveis para aproveitar melhor todos os seus nutrientes. Aprenda uma deliciosa receita de Panaché de Legumes muito fácil de preparar. Panaché de Legumes 2 cenoura cozida cortada em cubos médios 3 batatas cozidas cortadas em cubos médios 2 mandioquinhas cozidas cortadas em cubos 1 pacote de queijo ralado 1 vidro de requeijão 1/2 copo de leite 2 colheres de manteiga com sal 1 pitada de orégano Em uma panela pequena coloque para derreter em fogo baixo a manteiga com o requeijão e misture até que dissolva completamente, formando um creme consistente. Acrescente o leite aos poucos para não ficar muito ralo. Por último coloque 1/2 pacote do queijo ralado e misture. Reserve. Em uma travessa untada com manteiga coloque os legumes cozidos em seguida o creme e mexa delicadamente. Coloque por cima o restante do queijo ralado e salpique orégano.  Coloque no forno médio, até ...

Que tal uma Torta Salgada , versátil e rápida, para saborear no final de tarde? O recheio pode ser variado. Vamos lá?  Torta Salgada Massa   1 xícara de farinha de trigo 1/2 xícara de leite   1/2 xícara de óleo   3 ovos   1 colher de fermento   1 pacote de queijo parmesão ralado   1 colher de manteiga para untar a forma   2 colheres de farinha para untar   2 pitadas de orégano Sal à gosto Coloque para bater no liquidificador, a farinha, o leite, o óleo e os ovos. Desligue, e misture delicadamente o fermento. Unte uma forma retangular com manteiga e em seguida farinha. Coloque 1/2 da massa para cobrir o fundo da forma, coloque o recheio, e em seguida o restante da massa. Salpique por cima o queijo ralado e o orégano. Coloque no forno pré-aquecido por mais ou menos 20 minutos, ou até que doure. Sirva quente. Recheio de Legumes 2 cenouras cozidas cortadas em cubos   4 ba...

Batata Rosti, um prato típico suíço muito apreciado por ser aquela comida intitulada "Confort Food" pela sensação agradável ao degustar. Uma sugestão é de que seja acompanhada por uma salada de folhas verdes. Experimente! Batata Rosti 5 batatas de tamanho médio com casca 25 gramas de gordura vegetal Sal e pimenta a gosto 1 colher de sobremesa de manteiga flor de sal para finalizar Cozinhe na véspera as batata com casca por 15 minutos e deixe esfriar fora da geladeira de um dia para o outro.  Descasque e rale grosso no ralador. Tempere com sal e pimenta a gosto.  Aqueça uma frigideira de fundo grosso e coloque a gordura para derreter, quando estiver bem quente adicione as batatas e as espalhe bem.  Quando começar a dourar a parte de baixo com a ajuda de um prato vire-a para cozinhar o outro lado. Todo o cozimento deve levar cerca de 15 minutos (7,5 minutos para cada lado).   Quando estiver pronto passe manteiga nas bordas até que de...

Que tal fazer um Suflê de Cenoura sem complicaç ão e ainda delicioso saindo do forno? Vamos lá?   Suflê de Cenoura 3 cenouras cozidas e sem sal 2 gemas 2 claras em neve 1/2 xícara de leite 2 xícaras de queijo parmesão ralado 2 colheres de manteiga e farinha para untar Ligue previamente o forno para aquecer. Bata no liquidificador as cenouras, as gemas o leite e uma xícara e queijo parmesão ralado. Em uma tigela funda misture o creme de cenoura com as claras em neve. Delicadamente para que fique aerado. Coloque suavemente em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo. Unte bem para que não grude o suflê na forma. Coloque no forno bem quente por 20 minutos aproximadamente. Observe a coloração mais dourada em cima. Faça o teste do palito para saber se está no ponto. Sirva em seguida para não murchar. Teste do Palito Para saber o momento de tirar do forno uma massa, pão, bolo ou suf...

Quando o assunto é versatilidade na cozinha Batata é sempre um coringa. Possibilita os mais diferentes pratos da culinária. Segue a dica de uma receita deliciosa: Mil Folhas de Batatas.   Mil Folhas de Batatas   6 batatas médias 1 lata de creme de leite sem soro 2 colheres de requeijão 1 pacote de queijo ralado 1 pitada de orégano sal à gosto 2 colheres de manteiga (para untar a travessa) Fatie as batatas cruas em finas lâminas (use o fatiador de legumes). Unte um refratário pequeno e fundo com a manteiga. Coloque em uma panela em fogo baixo o requeijão até que derreta bem, em seguida coloque o creme de leite e 1/2 pacote do queijo ralado. Deixe engrossar até formar um creme e desligue. Arrume na travessa uma camada de creme, uma camada de lâminas de batatas, enfileiradas uma à uma, até que complete a travessa. Repita o processo. Quanto mais camadas mais apetitoso. Por último, coloque o queijo ralado e o orégano. Coloque no forno médio até que cozinhe por c...

As receitas com abobrinhas sempre me pareceram sem graça, sem gosto. Ensopadinhas ou refogadas nunca tiveram seu espaço na minha cozinha. Mas há pouco tempo fui apresentada a uma receita nova por uma amiga muito querida e desde então a pobre abobrinha, se transformou na Abobrinha Suprema  e ganhou seu destaque merecido. Além de saborosa é leve para saborear sem culpa. Abobrinha Suprema 3 abobrinhas bem lavadas com a casca 340 gramas de molho de tomate Fugini 2 tomates em fatias finas 300 gramas de mussarela em fatias 500 gramas de queijo parmesão ralado 1 pitada de orégano 1 fio de azeite Divida as abobrinhas em duas partes, formando uma concha, retire todo o miolo, deixando um pouco de polpa e coloque para ferver com a casca, até ficar macia, só observe para não passar do ponto. Escorra. Em uma travessa arrume as abobrinhas e recheie com molho, colocando em cada uma: 3 fatias de mussarela, queijo ralado, ...