DICAS - PETISCOS

Que tal uma pastinha diferente do tradicional atum para servir com torradas?
- Sugiro Pasta de Ovo. É rápido, fácil e deliciosa.

Pasta de Ovos

3 ovos cozidos descascados e picados

5 colheres de maionese

1 pitada de pimenta do reino

3 gostas de limão

1 xícara de cebolinha picada

Misture os ovos com a maionese, o limão, a pimenta do reino e por último a cebolinha.

Sirva com torradas ou pão italiano. Fica uma delícia.

O limão elimina qualquer possibilidade da sua pastinha ficar com cheiro forte de ovo.

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Para a sobremesa do " Almoço Especial do Dia dos Pais" m inha sugestão é um Tiramisu Golden de sabor único, perfeito para fechar com chave de ouro este domingo. Tiramisu Golden 500 gramas de queijo mascarpone 2 gemas 50 ml de vinho Marsala doce (pode ser substituído por rum) ½ xícara (chá) de café forte sem açúcar ½ xícara (chá) de açúcar 12 unidades de biscoito champanhe 4 claras chocolate em pó para polvilhar Em um prato fundo, misture o café e o vinho. Separe uma travessa retangular para a montagem do Tiramisu. Mergulhe rapidamente o biscoito champanhe na mistura de café com o vinho apenas para umidecê-lo. Cubra o fundo da travessa com os biscoitos umidecidos. Reserve. Coloque as gemas e o açúcar na batedeira até formar um creme branco. Em seguida adicione o mascarpone e bata apenas para misturar. Reserve. Bata as claras em ponto neve e misture delicadamente ao creme de mascarpone e as gemas reservado anteriormente

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