Para acompanhar o café da tarde, nada melhor do que saborear bolinhos fritos com gostinho de açúcar e canela os  Bolinhos de Chuva.  Segue a receita tradicional. Bolinhos de Chuva   1/2 xícara de açúcar   1 xícara de farinha de trigo   1/2 xícara de leite   2 ovos   1 colher de fermento   1/2 xícara de açúcar para confeitar   1 colher chá de canela em pó para confeitar   1/2 litro de óleo para fritar   Em uma tigela funda misture o açúcar, os ovos, a farinha e o leite, colocando aos poucos e misturando bem todos os ingredientes. Acrescente o fermento por último. A massa deve ter a consistência firme para pegar colheradas e fritar no óleo bem quente. Deixe dourar retire com uma escumadeira e escorra em uma travessa forrada com papel toalha. Jogue por cima ainda quente a mistura de açúcar e canela. Sirva quente.  Acompanhado de café ou chocolate. Se desejar variar, co...