DICAS - DOCES

Quer uma receita fácil de um docinho delicioso, que sai do convencional brigadeiro & beijinho? Que tal preparar Cajuzinhos Premium? Feito com amendoim, fazem o sucesso de qualquer comemoração. Vamos lá?

Cajuzinhos Premium

400 gramas de amendoim torrado sem pele e moído

1 xícara de açúcar

1/2 xícara de leite

3 gemas

1/4 xícara de chocolate em pó

3 xícaras de açúcar cristal para confeitar

1 xícara de amendoim torrado inteiro e sem pele para enfeitar

35 Forminhas coloridas para os docinhos.

Leve ao fogo uma panela funda com o amendoim, o açúcar o leite, as gemas e o chocolate e com uma colher de pau para não grudar no fundo e dar o ponto de enrolar.

Quando começar a desprender do fundo está no ponto. Desligue e deixe esfriar.

Separe as forminhas para colocar os docinhos. Em um prato fundo coloque o açúcar cristal para confeitar os docinhos.

Para fazer os cajuzinhos, com uma colher de (sobremesa) pegue pequenas porções da massa, fazendo o formato de pequenas castanhas de caju com a ponta dos dedos. Passe no açúcar cristal e coloque na ponta 1/2 amendoim. Arrume nas forminhas, o sucesso é certo!

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