Aprenda a fazer Kanelbullar, são pãezinhos doces suecos com cardamomo e canela! Uma delícia e deixa a casa com um aroma irresistível de canela e cardamomo. Kanelbullar Para a massa: 2 2/3 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 2 colheres ( chá)  de fermento biológico seco 50 gramas  de manteiga 3/4 colher  ( chá)  de sal 1/3 xícara de açúcar 1/2 colher  ( chá)  de cardamomo bem moído Para o recheio: 1 colher  ( chá)  de canela em pó 50 gramas de manteiga temperatura ambiente 1/4 xícara de açúcar Para a cobertura: Açúcar fino ou tipo pérola 1 gema Aqueça o leite e a manteiga em uma panela até ficar morno. Coloque em uma tigela com o fermento e o açúcar e deixe por 5 minutos para o fermento agir.  Acrescente o cardamomo junto com o sal e vá  adicionando aos poucos a farinha. Trabalhe a massa até que fique macia, e solte das mãos. Sove bem e deixe “descansando” por aproximadame...

Esfiha de Carne é uma boa dica para acompanhar um lanche de final de semana e muito prático, você pode congelar e utilizar para o lanche das crianças.  Preparar esfihas é mais fácil do que se imagina. Com tempo e paciência garanto que vale a pena!  Esfiha de Carne 1 quilo de farinha de trigo 10 gramas de fermento biológico ( para pão) 2 colheres (açúcar)  1 colher (chá) de sal  100 gramas de margarina 1 litro de água filtrada 2 gemas batidas (para passar na massa) Misture a farinha, o fermento, o açúcar, o sal e a margarina em uma tigela e aos poucos vá acrescentando a água. Até dar a consistência de massa de pão. Fica em ponto elástico. Cubra com um pano e coloque dentro do forno desligado , só para dobrar de volume.  Faça o  t este do  Ponto Certo da Massa, em média  20 minutos. Com a massa no ponto, forme bolinhas (do tamanho de bolinhas de pingue-pongue) arrume em uma bancada polvilhada com farinha de trig...

Para fazer um macarrão com um molho super saboroso, a dica é: Penne ao Molho Branco. Uma receita simples e de dar água na boca. Veja abaixo: Penne ao Molho Branco   1 copo de requeijão 1 dente de alho picado 1 fio de azeite 1 colher de manteiga 1 pacote de queijo ralado 1/2 lata de creme de leite 1 pacote de macarrão tipo penne 2 litros de água para ferver a massa.   Coloque em uma panela alta a água com uma pitada de sal e azeite e deixe ferver. Enquanto isso, em outra panela aqueça o azeite, a manteiga e em seguida coloque o alho, até dourar. Acrescente o requeijão e mexa até derreter por completo, abaixe o fogo e coloque o creme de leite. Misture bem para aquecer ( não deixe ferver). Desligue. Coloque metade do queijo ralado misture. Quando ferver a água coloque a massa mexendo sempre para não grudar. Quando estiver no ponto, escorra e jogue em uma travessa cobrindo com o molho e por cima o queijo ralado. Sirva quente.  Se deseja...

Panqueca à Bolonhesa . Quem resiste? Receita de massa enrolada com carne moída e coberta com molho à bolonhesa, com muito queijo ralado por cima. Prato completo que dispensa qualquer outro acompanhamento! Panqueca à Bolonhesa Para a Massa: 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento 1 colher de manteiga para untar 1 xícara de azeite para fritar Para o Recheio com Carne Moída 1 quilo de carne moída (patinho ou coxão mole)  1 cebola 1 dentes de alho 1 folha de louro 1 pitada de cominho 1 pitada de coentro em grãos (moído) 1 fio de azeite Para o Molho a Bolonhesa 3 tomates lavados e picados 200ml de molho de tomate concentrado 1 cebola picada 1 dente de alho 1 folha de louro 1 fio de azeite 1/2 litro de água  1 pitada de sal  1 pitada de açúcar 1 pitada de orégano Prepare o Molho a Bolonhesa: Refogue a cebola, o alho no azeite, deixe ficar d...