Quer uma receita diferente e muito gostosa? Que tal preparar um Bolo de Mel Grego? A massa é uma delícia dos deuses. Vai resistir?
Bolo de Mel Grego
1 xícara de farinha de trigo
1 1/2 colheres (chá) de fermento químico em pó
1/4 colher (chá) de sal
1/2 colher (chá) de canela em pó
1 colher (chá) de raspas de laranja
170 gramas de manteiga (temperatura ambiente)
150 gramas de açúcar
3 ovos
1/4 xícara de leite
1 xícara de nozes picadas
Para a calda
1 xícara de açúcar
1 xícara de mel
180 ml de água
1 colher (chá )de suco de limão siciliano
Em uma vasilha grande, bata a manteiga junto com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos, um de cada vez.
Em seguida coloque a farinha, o fermento, o sal, a canela, as raspas de laranja e o leite. Misture bem e até ficar homogêneo, acrescente as nozes. Despeje a massa em uma forma untada e polvilhada. Asse o bolo no forno preaquecido durante 40 minutos . Faça o teste do palito. E desligue. Deixe o bolo esfriando por 15 minutos, em seguida, corte-o no formato de losangos.
Para fazer a calda de mel
Em uma panela, misture o mel com o açúcar e a água. Cozinhe a calda em fogo baixo durante 5 minutos. Acrescente o suco de limão siciliano e deixe ferver até formar uma calda. Despeje a calda sobre o bolo já frio e sirva. Se desejar coloque nozes ou pistache picados em cima do bolo em seguida cubra com a calda.