Batata Rosti, um prato típico suíço muito apreciado por ser aquela comida intitulada "Confort Food" pela sensação agradável ao degustar. Uma sugestão é de que seja acompanhada por uma salada de folhas verdes. Experimente! Batata Rosti 5 batatas de tamanho médio com casca 25 gramas de gordura vegetal Sal e pimenta a gosto 1 colher de sobremesa de manteiga flor de sal para finalizar Cozinhe na véspera as batata com casca por 15 minutos e deixe esfriar fora da geladeira de um dia para o outro.  Descasque e rale grosso no ralador. Tempere com sal e pimenta a gosto.  Aqueça uma frigideira de fundo grosso e coloque a gordura para derreter, quando estiver bem quente adicione as batatas e as espalhe bem.  Quando começar a dourar a parte de baixo com a ajuda de um prato vire-a para cozinhar o outro lado. Todo o cozimento deve levar cerca de 15 minutos (7,5 minutos para cada lado).   Quando estiver pronto passe manteiga nas bordas até que de...