Pular para o conteúdo principal

Postagens

Mostrando postagens com o rótulo VINHO

QUENTÃO

Que tal preparar bebidas típicas das Festas Juninas  - Quentão de São João e Vinho Quente dos Frades?  Aquecem na medida certa as noites mais frias do ano. Nunca fez? Siga as dicas e receitas aqui. Não vão faltar elogios. Quentão de São João 1 xícaras de açúcar cristal 2 xícaras de água 4 colheres (sopa) de lascas de gengibre 1 laranja em rodelas 2 canelas em pau 4 cravos-da-índia 2 limões em rodelas 4 xícaras de aguardente de boa qualidade Em um caldeirão em fogo médio coloque  o açúcar e deixe caramelizar. O segredo é não mexer, para não cristalizar.  Coloque em seguida a água até dissolver.  Os gengibre, os limões, a laranja, as canelas e os cravos e deixe ferver. Retire do fogo, acrescente o aguardente e volte ao fogo. Deixe ferver por alguns minutos.  Sirva bem quente. Vinho Quente dos Frades 1 garrafa de vinho tinto de boa qualidade (a mesma medida da garrafa) de água filtrada 1 xí...