AMENDOIM CROCANTE

Um petisco delicioso para a criançada. Preparar em casa é super fácil e divertido. O Amendoim Rosê é super crocante e fazem a alegria de qualquer festa.

Amendoim Rosê

1 xícara (chá) de amendoim cru com casca

1 xícara (chá) de açúcar

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (café) de fermento em pó

Leve ao fogo em uma panela funda o amendoim, o açúcar a água e o fermento em pó em fogo médio. Deixe ferver em seguida espumar. Deve formar uma calda de açúcar, deixe engrossar até açucarar. Mantenha no fogo e mexendo sempre até o amendoim secar completamente. Só então vire em uma assadeira e deixe esfriar totalmente. Se quiser deixar mais crocante coloque para assar no forno por mais ou menos 10 minutos, tomando cuidado para não queimarem. A casca do amendoim é que agrega a cor rosê ao amendoim.

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