Nos dias mais quentes, vale preparar uma  Salada Tropical de Atum.  É a pedida perfeita para um dia de verão.     Salada Tropical de Atum     3 latas de atum sólido 1/2 quilo de batatas 2 xícaras de maionese azeite 1/2 xícara de salsinhas e cebolinhas picadas   Descasque e corte as batatas em tamanhos médios, e coloque para cozinhar com água em uma pitada de sal (não exagere no sal) em uma panela até que fiquem cozidas al dente(cuidado para não cozinharem demais, e desmancharem). Enquanto cozinham, coloque todo o atum e a maionese em uma travessa funda e misture. Acrescente as batatas cozidas ainda quentes, coloque a salsinha e a cebolinha e misture delicadamente. Coloque um fio de azeite por cima.      Não é necessário acrescentar sal na salada pronta, pois o atum já é bem salgado.   Se desejar uma salada mais leve substitua a maionese por iogurte natura...