Muita gente me pergunta qual o segredo para fazer um Arroz Branco Cozido , soltinho e saboroso. Segue uma receita infalível. Fique de olho na dica. Arroz Branco 1 xícara de arroz 2 xícaras de água fervida 1/2 cebola picada 1 dente de alho picado 1 fio de óleo Coloque em uma panela, o óleo, a cebola e o alho. Deixe refogar até a cebola ficar transparente. Acrescente o arroz e misture, e deixe fritar um pouquinho com o alho e a cebola. Jogue a água fervida, mexa e coloque 2 pitadas de sal. Tampe a panela pela metade. Deixe em fogo alto até borbulhar, em seguida abaixe o fogo e observe até secar a água. O arroz vai ficar soltinho.