Panqueca à Bolonhesa . Quem resiste? Receita de massa enrolada com carne moída e coberta com molho à bolonhesa, com muito queijo ralado por cima. Prato completo que dispensa qualquer outro acompanhamento! Panqueca à Bolonhesa Para a Massa: 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento 1 colher de manteiga para untar 1 xícara de azeite para fritar Para o Recheio com Carne Moída 1 quilo de carne moída (patinho ou coxão mole)  1 cebola 1 dentes de alho 1 folha de louro 1 pitada de cominho 1 pitada de coentro em grãos (moído) 1 fio de azeite Para o Molho a Bolonhesa 3 tomates lavados e picados 200ml de molho de tomate concentrado 1 cebola picada 1 dente de alho 1 folha de louro 1 fio de azeite 1/2 litro de água  1 pitada de sal  1 pitada de açúcar 1 pitada de orégano Prepare o Molho a Bolonhesa: Refogue a cebola, o alho no azeite, deixe ficar d...