Que tal preparar bebidas típicas das Festas Juninas  - Quentão de São João e Vinho Quente dos Frades?  Aquecem na medida certa as noites mais frias do ano. Nunca fez? Siga as dicas e receitas aqui. Não vão faltar elogios. Quentão de São João 1 xícaras de açúcar cristal 2 xícaras de água 4 colheres (sopa) de lascas de gengibre 1 laranja em rodelas 2 canelas em pau 4 cravos-da-índia 2 limões em rodelas 4 xícaras de aguardente de boa qualidade Em um caldeirão em fogo médio coloque  o açúcar e deixe caramelizar. O segredo é não mexer, para não cristalizar.  Coloque em seguida a água até dissolver.  Os gengibre, os limões, a laranja, as canelas e os cravos e deixe ferver. Retire do fogo, acrescente o aguardente e volte ao fogo. Deixe ferver por alguns minutos.  Sirva bem quente. Vinho Quente dos Frades 1 garrafa de vinho tinto de boa qualidade (a mesma medida da garrafa) de água filtrada 1 xí...

Sinta o aroma delicioso deste doce tão tradicional.  Canjica é um prato que agrada a maioria dos paladares principalmente crianças Segue a receita de  Canjica de São João para não errar. Receita simples e fácil. Vale a pena preparar esta delícia. Fique de olho nas dicas.  Canjica de São João 1/2 pacote de canjica 1 litro de água 1 lata de leite condensado 1 medida da lata de leite condensado de leite 1 vidro de leite de côco 2 colheres de açúcar 5 unidades de cravo da índia 4 unidades de canela em pau 1 (colher de sopa) de canela em pó para polvilhar   Coloque os grão da canjica em uma tigela com água por no mínimo 2 horas antes de preparar. Escorra.  Em seguida coloque os grãos para cozinhar em uma panela de pressão com a água, com os cravos, por 30 minutos até que os grão estejam macios.  Escorra os grãos separadamente e reserve o caldo. Em uma panela grande e funda, coloque no fogo para levantar fervura, somente...