Na correria do dia-a-dia, nem sempre é possível reunir todos à mesa para uma refeição caprichada e animada. Que tal preparar um " Almoço Especial para o final de semana" ? Minha sugestão é Bacalhau Imperial com Salada Caprese de entrada, arroz branco e Tiramisu Golden de sobremesa .  Vai resistir? Bacalhau Imperial 2 quilo bacalhau 1 quilo batatas 1 quilo cebolas 6 ovos 1 cabeça de alho 200 gramas de manteiga 100 gramas azeitona portuguesa 1 litro de azeite extra virgem 1 litro de leite 2 maços de couve orégano Papel alumínio Importante Antes de qualquer preparo, deixe o bacalhau de molho em água gelada durante 24 horas , troque a água diversas vezes para reduzir o sal. Para facilitar o preparo corte e reserve separadamente os ingredientes. Descasque e corte as batatas em rodelas não muito finas. Faça o mesmo com as cebolas.  Lave a couve e retire os talos do meio.  Descasque o alho e corte em fatias bem finas. Descasque os ...

Prepare-se para o final de semana com aquele almoço especial. A sugestão de entrada vai agradar a todos os paladares:  Salada Caprese . Leve, saborosa e super fácil de fazer. Salada Caprese 3 tomates tipo italiano 300 gramas de mussarela de búfala fresca 1 maço de manjericão 5 colheres de mel 1 colher de mostarda azeite sal e pimenta do reino a gosto. Lave os tomates, retire o cabinhos e seque. Corte fatias médias e reserve.  Corte a mussarela em fatias médias e reserve.  Lave as folhas do manjericão e seque separadamente cada folha.  Em uma travessa longa arrume intercalando as fatias de tomate, a mussarela e o manjericão. Faça um molho especial misturando a mostarda e o mel para regar na salada ou se preferir use uma pitada de sal e azeite somente.  Sirva em seguida. Sugiro usar nesta receita um tomate do tipo italiano, pois além de mais saudável, possui o sabor mais acentuado. Escola os mais maduros e de preferência orgânicos. ...