Frango Assado
Seguem dicas preciosas de como preparar um frango assado perfeito.Até metade do século XVIII, a palavra restaurant, em francês, significava “fortificante”.
O termo era aplicado a caldos e gemadas destinados a reparar as forças
após uma doença ou um grande esforço.
Fonte: “Comida e Civilização” de Carson I.A.Ritchie
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