Delícias de milho são sempre o destaque das  Festas Juninas, que tal preparar um Curau de São João ? Receita fácil e deliciosa, difícil será resistir e para todas as ocasiões! Curau de São João 6 espigas de milho verde lavadas e sem palha 1 litro de leite 250 gramas de açúcar 3 galhos de canela em pau 11/2 xícara de canela em pó para polvilhar. Raspe as espigas, tire todo o milho e bata no liquidificador com o leite.  Passe por uma peneira e descarte o bagaço.  Coloque em uma panela funda e acrescente o açúcar e a canela em pau. Cozinhe em fogo médio por 20/ 30 minutos  até formar um creme. Coloque em pequenos copos de sobremesa e polvilhe canela em pó. Sirva morno ou se preferir coloque para gelar e sirva frio. Limpando a espiga de milho Coloque a espiga de milho no microondas por 4 minutos.  Retire e corte apenas uma das extremidade do milho.  Coloque a base cortada na mesa e puxe a outra extremidade da espiga, a palha e ...