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DICAS - LEGUMES

Legumes

Dicas saudáveis para aproveitar melhor todos os seus nutrientes.
Aprenda uma deliciosa receita de Panaché de Legumes muito fácil de preparar.












Panaché de Legumes

2 cenoura cozida cortada em cubos médios
3 batatas cozidas cortadas em cubos médios
2 mandioquinhas cozidas cortadas em cubos
1 pacote de queijo ralado
1 vidro de requeijão
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga com sal
1 pitada de orégano

Em uma panela pequena coloque para derreter em fogo baixo a manteiga com o requeijão e misture até que dissolva completamente, formando um creme consistente. Acrescente o leite aos poucos para não ficar muito ralo. Por último coloque 1/2 pacote do queijo ralado e misture. Reserve.

Em uma travessa untada com manteiga coloque os legumes cozidos em seguida o creme e mexa delicadamente. Coloque por cima o restante do queijo ralado e salpique orégano. 

Coloque no forno médio, até que doure 
aproximadamente 20 minutos. Sirva quente.

(Pode variar com os legumes da sua preferência.)

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A dica nutritiva e light de hoje é o  Araçá . O fruto do araçazeiro é comestível e muito saboroso. Quando maduro é doce, suculento e com uma leve acidez, lembra muito a goiaba. Muito usado para sucos, doces em pasta, geleias, frutos cristalizados, sorvetes, araçazada e licores. Recebi a dica e sugestão de Mabel Velloso - Doce de Araçá de Cumbuca acompanhado de  Doce de Goiaba Cremoso diretamente de Salvador.  O suco feito com o fruto possui alto valor nutricional e baixo teor de açúcar, além da grande quantidade de vitaminas e sais minerais. Rico em vitaminas A, B, C e antioxidantes.

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Para a sobremesa do " Almoço Especial do Dia dos Pais"  m inha sugestão é um  Tiramisu Golden  de sabor único, perfeito para fechar com chave de ouro este domingo. Tiramisu Golden 500 gramas de queijo mascarpone 2 gemas 50 ml de vinho Marsala doce (pode ser substituído por rum) ½ xícara (chá) de café forte sem açúcar ½ xícara (chá) de açúcar 12 unidades de biscoito champanhe 4 claras chocolate em pó para polvilhar Em um prato fundo, misture o café e o vinho. Separe uma travessa retangular para a montagem do Tiramisu. Mergulhe rapidamente o biscoito champanhe na mistura de café com o vinho apenas para umidecê-lo. Cubra o fundo da travessa com os biscoitos umidecidos. Reserve. Coloque as gemas e o açúcar na batedeira até formar um creme branco. Em seguida adicione o mascarpone e bata apenas para misturar. Reserve. Bata as claras em ponto neve e misture delicadamente ao creme de mascarpone e as gemas reservado anteriormente

CHURROS GOURMET

Chocolate ao leite em barra, chocolate branco em barra  Nestlê , leite condensado,  creme de leite, canela em pó, canela em pau, recheado com doce de leite mineiro  exclusivo para garantir o melhor docinho de colher.  Todas os docinhos são entregues em taças com tampas hermeticamente fechadas para garantir a qualidade e sabor de cada docinho.   Acompanham uma colherinha.  Entregues em uma caixa fechada para garantir a qualidade gourmet.  Verifique a disponibilidade das taças serem decoradas com o tema da festa. | Pedidos mínimos de 25 docinhos|