BOLINHOS COLOMBIANOS

Bolinhos Colombianos são crocantes por fora e macios por dentro. Experimente um e será difícil resistir aos demais.

Bolinhos Colombianos

200 gramas de queijo Coalho

120 gramas de maizena

60 gramas de polvilho doce

50 gramas de açúcar

2 Unidades de ovo

1 colher de chá de sal

2 colheres de chá de manteiga

1 colher de café de fermento em pó

Leite (opcional)

Em uma travessa misture todos os ingredientes secos queijo ralado, maisena, polvilho doce, açúcar, sal e fermento. Em seguida adicione os ovos, a manteiga até obter uma massa suave e homogênea. Se a massa estiver seca adicione um pouco de leite. Modele bolinhas todos do mesmo tamanho e frite em óleo quente por 20 minutos, até que flutuem, devem ficar dourados. Retire e escorra em papel toalha. Sirva em seguida.

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