DICAS- VERDURAS

Para manter uma dieta saudável, nada melhor do que preparar verduras de uma maneira saborosa.

Experimente a Receita de Couve-flor Gratinada é uma delícia!

Receita Couve-flor Gratinada

3 maços grandes de couve-flor

1 lata de creme de leite com soro

3 copos de leite

2 pacotes de queijo ralado

1 pitada de pimenta do reino

1 dente de alho picado

1 fio de azeite

sal à gosto

1 colher de (sopa) de manteiga para untar

Em uma panela grande ponha a couve-flor para cozinhar com água e sal, separando os ramos em pedaços pequenos picando e descartando os talos muito grandes.

Fique atento a dica acima:

(acrescente uma colher de açúcar e 1 xícara de leite no cozimento)

Quando estiver bem cozida e macia, escorra e separe.

Em uma panela refogue o alho picado com azeite, acrescente a couve-flor cozida, o leite, um pacote de queijo ralado, pimenta do reino e por último o creme de leite.

Misture tudo e desligue.

Em um refratário untado com manteiga, coloque a mistura de couve-flor, cobrindo com 1 pacote de queijo ralado e leve ao forno até dourar. Aproximadamente 20 minutos.

Sirva quente.

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