Nada como uma bela massa para um almoço prático e delicioso. Para os dias mais quentes, gosto de preparar Espaguete ao Molho Pesto. De aroma único e sabor marcante, combina muito bem com um almoço informal entre amigos.   Espaguete ao Molho Pesto 1/2 quilo de espaguete 2 litros de água 1 maço de manjericão 1 dente de alho picado 2 colheres (sopa) de manteiga 2 colheres (sopa) de azeite 1/2 xícara de nozes picadas 200 gramas de queijo parmesão ralado Separe as folhas do manjericão, lave e escorra bem, secando com uma folha de papel toalha. Reserve. Coloque para ferver a água que deve cozinhar o macarrão com uma pitada de sal e um fio de azeite. Mais ou menos 20 minutos (dependendo da massa). Antes de escorrer a massa, reserve uma concha dessa água. Coloque no copo do liquidificado: as folhas de manjericão, e vá acrescentando aos poucos o azeite, até ficar encorpado.   Em uma panela aqu...