PASTEL DE PALMITO

Acha complicado preparar uma boa massa? Veja as dicas e sugestões para não errar mais e fazer sucesso com receitas super saborosas.

Pastel de Palmito.
Fica igualzinho ao de feira, quer dizer; melhor!

Massa de Pastel

1/2 kg de farinha de trigo

3 colheres de margarina

1/2 copo de água morna

sal à gosto

Amasse bem todos os ingredientes e deixe descansar 40 minutos. Abra a massa com um rolo, coloque o recheio e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha, sirva quente.

Recheio de Palmito

1 vidro de palmito (prefira os inteiros, são mais macios)

2 colheres de (sopa) de ketchup

1 colher (chá) de açúcar

2 copos de água

pimenta à gosto

Ferva o palmito picado com os 2 copos de água.

Até ficar macio e com pouca água.

Caso precise, adicione mais água para não grudar no fundo da panela.
Adicione o ketchup, o açúcar e a pimenta.

Deve ficar macio e com textura firme para rechear os pastéis. Fica uma delícia.

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