Uma opção nutritiva e saborosa para qualquer refeição! Essa receita é perfeita para um café da manhã nutritivo, um almoço leve ou um jantar diferente. Panquecas de Espinafre com Recheio de Ricota   Ingredientes para a massa das panquecas • 1 xícara de farinha de trigo • 1 xícara de leite • 2 ovos • 1 maço de espinafre picado e cozido • 1 colher de sopa de azeite • 1 pitada de sal • Pimenta do reino a gosto Ingredientes para o recheio: • 250g de ricota fresca • 1 dente de alho picado • 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado • Salsinha picada a gosto • Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo |  Massa das panquecas: Em um liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até obter uma mistura homogênea. Aqueça uma frigideira antiaderente com um pouco de azeite e despeje uma porção da massa para formar as panquecas. Cozinhe dos dois lados até dourarem. Reserve. Recheio de ricota: Em uma tigela, misture a ricota, o alho picado, o queijo parmesão, a salsinha e tempere...

Panqueca à Bolonhesa . Quem resiste? Receita de massa enrolada com carne moída e coberta com molho à bolonhesa, com muito queijo ralado por cima. Prato completo que dispensa qualquer outro acompanhamento! Panqueca à Bolonhesa Para a Massa: 1 xícara de leite 1 xícara de farinha de trigo 2 ovos 1 pitada de sal 1 colher (chá) de fermento 1 colher de manteiga para untar 1 xícara de azeite para fritar Para o Recheio com Carne Moída 1 quilo de carne moída (patinho ou coxão mole)  1 cebola 1 dentes de alho 1 folha de louro 1 pitada de cominho 1 pitada de coentro em grãos (moído) 1 fio de azeite Para o Molho a Bolonhesa 3 tomates lavados e picados 200ml de molho de tomate concentrado 1 cebola picada 1 dente de alho 1 folha de louro 1 fio de azeite 1/2 litro de água  1 pitada de sal  1 pitada de açúcar 1 pitada de orégano Prepare o Molho a Bolonhesa: Refogue a cebola, o alho no azeite, deixe ficar d...