Para acompanhar os Jogos da Copa 2018 - Suécia x Suíça, que tal experimentar uma Mousse Suíça, sobremesa simples e deliciosa.
Mousse Suíça
300 gramas de chocolate cobertura ao leite picado
200 gramas de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite com soro
250 ml de iogurte
1/3 xícara de açúcar de confeiteiro
2 colheres de rum
1 colher (chá) rasa de essência de baunilha
1 envelope de gelatina branca sem sabor
¼ xícara de água filtrada fria
Em uma tigela média, misture os chocolates e o creme de leite e leve ao fogo em banho-maria, mexendo até o creme ficar liso e brilhante. Deixe esfriar.Transfira a mistura para o liquidificador, acrescente o iogurte, o açúcar de confeiteiro, o rum, a baunilha e a gelatina hidratada na água fria e dissolvida em banho-maria. Bata até obter um creme homogêneo e bem aerado. Distribua a mousse em taças e leve à geladeira. Decore com raspas de chocolate.
