Final dos Jogos da Copa 2018 - França X Croácia - em homenagem aos finalistas, para comemorar - Fritule (Potato Doughnuts) tradicional bolinho de frutas da Croácia?
Fritule (Potato Doughnuts)
500 gramas de farinha de trigo
1 colher de (chá) de fermento em pó
60 gramas de açúcar
1 ovo
raspas de 1 limão
1 colher de chá de baunilha
45 ml de conhaque
200 ml de leite morno
60 gramas de passas
500 ml de óleo para fritar
açúcar de confeiteiro
Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione o ovo batido, as raspas de limão, a baunilha e o conhaque. Mexa bem com uma colher de pau e adicione gradualmente o leite. Adicione as passas, mexa novamente e deixe repousar por 30 minutos. Deve ficar com com uma consistência de panqueca.
Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque as colheres da massa para fritar os bolinhos em média 8 a 10 minutos. Retire com uma escumadeira e escorra em uma travessa com o papel toalha. Polvilhe-os com açúcar e sirva em seguida ainda quente.
