Que tal preparar Bolinhos de Chuva Assados  para este domingo? Mais leve, saudável e super fácil de fazer, quem se anima? Bolinhos de Chuva Assados 3 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 3 xícaras de leite quente 2 ovos 1 xícara de açúcar 1 colher (sopa) de fermento em pó 2 colheres (sopa) de canela em pó Em uma tigela, coloque o leite, a farinha, os ovos e o fermento. Misture bem até virar uma massa líquida e homogênea. Em uma forma untada para cupcake coloque a massa até a metade de cada forminha. Leve ao forno médio por 35 minutos. Retire do forno e polvilhe o açúcar e a canela. Sirva a seguir.

França é a Campeã dos Jogos da Copa 2018.  E m  homenagem a França que tal comemorar em grande estilo e preparar um  La Vie En Rose ? Bebida típica francesa! Viva La França! La Vie En Rose 20 ml de gim  20 ml de vermute 20 ml de Campari 200 ml de Codorniu Rose laranja para decorar Em uma taça de champanhe, coloque o gim, o bitter e o vermute e complete com o Codorniu Rose.  Para decorar coloque um pedaço de laranja cortada em meia lua.

Final dos Jogos da Copa 2018 - França X Croácia -  em  homenagem aos finalistas, para comemorar - Fritule ( Potato Doughnuts)  tradicional bolinho de frutas da Croácia? Fritule ( Potato Doughnuts) 500 gramas de farinha de trigo 1 colher de (chá) de fermento em pó 60 gramas de açúcar 1 ovo raspas de 1 limão  1 colher de chá de baunilha 45 ml de conhaque 200 ml de leite morno  60 gramas de passas  500 ml de óleo para fritar  açúcar de confeiteiro  Misture a farinha, o fermento e o açúcar. Adicione o ovo batido, as raspas de limão, a baunilha e o conhaque. Mexa bem com uma colher de pau e adicione gradualmente o leite.  Adicione as passas, mexa novamente e deixe repousar por 30 minutos.  Deve ficar com com uma consistência de panqueca. Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque as colheres da massa para fritar os bolinhos em média 8 a 10 minutos.  Retire com uma escumadeira e escorra em uma travessa com o papel toalha.  Polvilhe-os com açúcar e

Final dos Jogos da Copa 2018 - França X Croácia E m  homenagem aos finalistas, para comemorar em grande estilo que tal preparar um Cosmopolitan , drink tradicional francês? Cosmopolitan 30 ml de suco de cranberry 40 ml de vodca 20 ml de licor de laranja 3 gotas de suco de limão Laranja para decorar Bata todos os ingredientes em uma coqueteleira. Em seguida, transfira a bebida para um copo de previamente gelado. Corte uma fatia da laranja e coloque-a dentro do drinque ou na lateral do copo. Sirva gelado.

Jogos da Copa 2018 - Bélgica X Inglaterra - em homenagem aos finalistas, segue uma receita simples e deliciosa: Torta de Açúcar - Tarte Au Sucre tradicional da Bélgica. Torta de Açúcar - Tarte Au Sucre Para a Massa 125 gramas de farinha de trigo 1 pitada de sal 50 gramas de manteiga sem sal 1 ovo 7,5 gramas de fermento biológico fresco 50 ml de leite integral Para a cobertura 50 gramas de açúcar 25 gramas de manteiga sem sal 50 ml de creme de leite fresco 15 gramas de iogurte natural Massa Peneire a farinha em uma travessa e acrescentar o sal, a manteiga em cubos, os ovos e o fermento. Jogue o leite em temperatura ambiente  por cima dessa mistura.  Misture até que fique possível de puxar e não rasgar com facilidade. Deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente. Modele a massa em uma forma de 26 cm de diâmetro, forrada com  papel manteiga ou de aro removível), faça pequenas cavidades com as pontas dos dedos e deixe descansar por mais 30

Que tal experimentar um petisco diferente e super leve  Grão-de-bico  Fit  perfeito para acompanhar sua série favorita e não sair da dieta. Grão-de-bico Fit 2 xícaras (chá) grão-de-bico cozido 1 colher azeite de oliva sal à gosto 1 colher (chá) páprica doce ou picante 1 colher (chá) orégano ou cominho Misture todos os ingredientes e coloque em uma forma retangular grande. Acomode os grãos.  Leve ao forno médio por 15 minutos, mexendo de vez em quando até dourar por completo.

Jogos da Copa 2018 - Croácia X Inglaterra -  Em homenagem a Croácia, minha sugestão é Torta Imotski, recheada com amêndoas.  Torta Imotski Para a massa: 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo 120 gramas de manteiga sem sal, cortada em cubos em temperatura ambiente 5 colheres (sopa) açúcar 1 gema Para o recheio: 5 ovos; 1 e 1/2 xícaras de açúcar 100 ml de licor maraschino raspas de limão 10 gramas de açúcar  1 colher (sopa) de  baunilha 250 gramas de amêndoas ou lâminas de amêndoas Preparo da  Massa: Misture todos os ingredientes com uma espátula e somente no final amasse com as mãos para não ficar muito úmida a massa.  Coloque em um saco hermético e leve ao refrigerador por 30 minutos. Preparo do Recheio: Bata os ovos com o açúcar na batedeira até que forme um creme com uma leve espuma.  Adicione o licor, a casca do limão ralada e o açúcar e a baunilha. Bata novamente. Desligue.  Adicione as lâminas de amêndoas e misture.

Para saborear um petisco sem culpa, que tal preparar Chips de Batata Doce Fit ? Super fácil e irresistível, e o melhor - super leve. Chips de Batata Doce Fit 5 batatas doces bem lavadas  azeite sal alecrim papel manteiga Corte as batatas com casca, em fatias finas, para facilitar utilize um fatiador tipo mandoline.  Coloque-as em assadeiras forradas com papel manteiga e pinceladas com uma fina camada de azeite (pouco).  Devem ser utilizadas no mínimo 4 assadeiras pois as fatias devem ser arrumadas separadamente, uma ao lado da outra para não colarem.  Tempere com sal e pimenta moídos na hora e alecrim. Leve ao forno médio preaquecido  por 15 minutos ou até que as fatias estejam douradas.  Retire do forno e deixe esfriar 5 minutos antes de servir para ficarem crocantes!

Jogos da Copa 2018 - Croácia X Inglaterra -  Em homenagem a Inglaterra, segue a receita de um tradicional Bolo de Frutas Inglês . Ideal para acompanhar um bom chá. Ma já adianto que a receita deve ser consumida somente 15 dias depois de preparada para os sabores se acentuarem. Bolo de Frutas 4 ovos 800 gramas de passas brancas e pretas 300 gramas de margarina 2 colheres (sopa) de mel 200 gramas de açúcar mascavo 1/2 copo de cherry brandy 2 colheres (chá) de bicarbonato 550 gramas de farinha de trigo 1/4 de colher (chá) de fermento em pó 250 gramas de frutas cristalizadas 2 colheres (chá) do combinado: canela, cravos e noz moscada Unte uma forma média e forre com papel manteiga e reserve. M isture numa panela as passas, a margarina, o mel, o açúcar mascavo, o cherry brandy e o bicarbonato.  Leve ao fogo mexendo de vez em quando até ferver.  Diminua então o fogo, cozinhe por quinze minutos e deixe esfriar.  Enquanto isso misture, peneirando, a farinh

Para acompanhar os  Jogos da Copa 2018 - França x Bélgica,  minha sugestão é Sopa de Cebola, clássica da cozinha francesa, vale conferir a receita e se aquecer nestes dias mais frios. Sopa de Cebola 5 cebolas grandes descascadas em cortadas em fatias 2 colheres de manteiga sem sal (para assar as cebolas) 50 gramas de manteiga (para refogar) 8 colheres de (sopa) de azeite 2 folhas de louro 1 xícara de vinho branco seco 2 cálices de vinho do porto pimenta-do-reino branca a gosto sal a gosto 1 pitada de açúcar 1 e 1/2 litro de caldo de galinha pronto 8 fatias grandes de pão de casca dura mostarda suficiente para passar no pão 2 e ½ (xícaras) de queijo gruyére ralado 1 xícara de cebolinha picada Em uma assadeira coloque as cebolas fatiadas cubra com o vinho branco e duas colheres de manteiga e leve ao forno baixo.  Asse até que amoleçam.  Em uma caçarola alta, derreta a manteiga para o refogado, coloque o azeite j unte as cebolas, o açúcar

Para acompanhar o café da tarde, nada melhor do que saborear bolinhos fritos com gostinho de açúcar e canela os  Bolinhos de Chuva.  Segue a receita tradicional. Bolinhos de Chuva   1/2 xícara de açúcar   1 xícara de farinha de trigo   1/2 xícara de leite   2 ovos   1 colher de fermento   1/2 xícara de açúcar para confeitar   1 colher chá de canela em pó para confeitar   1/2 litro de óleo para fritar   Em uma tigela funda misture o açúcar, os ovos, a farinha e o leite, colocando aos poucos e misturando bem todos os ingredientes. Acrescente o fermento por último. A massa deve ter a consistência firme para pegar colheradas e fritar no óleo bem quente. Deixe dourar retire com uma escumadeira e escorra em uma travessa forrada com papel toalha. Jogue por cima ainda quente a mistura de açúcar e canela. Sirva quente.  Acompanhado de café ou chocolate. Se desejar variar, coloque fatias de banana prata na massa e quando for fritar pegue

Para este domingo, minha sugestão é preparar um Macarrão Recheado . Esta receita é uma das minhas favoritas. É preciso paciência e tempo para preparar, aceita o desafio? Garanto que compensa! Macarrão Recheado 1 pacote de macarrão tipo Rigatoni Barilla 2 litros de água sal e azeite 1 quilo de mussarela em fatias 800 gramas de presunto em fatias 100 gramas de queijo parmesão ralado 2 sachês de molho de tomate (ou molho caseiro) 1 cebola picada orégano Em uma panela alta cozinhe a água com o macarrão, coloque o sal e um fio de azeite. Cozinhe quase al dente, não deixe cozinhar por completo.  Escorra uma parte e deixe com um pouco da água para não endurecer. Reserve. Refogue a cebola no azeite, e coloque o molho de tomate e o orégano deixe ferver. Reserve.  Faça uma pilha alternado, uma fatia de mussarela, uma fatia de presunto, colocando uma sobre a outra. Feito isso, com uma faca, corte fatias estreitas e longas para rechear o rigatone.  Desta

Para acompanhar os  Jogos da Copa 2018 - Brasil x Bélgica, vale preparar e saborear um delicioso Brigadeiro de Chocolate , tipicamente brasileiro. Vai resistir?   Brigadeiro de Chocolate 1 leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó  1 colher (sopa) de manteiga 3 xícaras (chá) de chocolate granulado Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate e a manteiga  em fogo baixo . Vá mexendo até desprender do fundo da panela (cerca de 10 minutos).  Retire do fogo, coloque em uma tigela untada com manteiga e deixe esfriar.  Pegue pequenas porções do brigadeiro e com as  mãos untadas com manteiga faça bolinhas e passe-as no chocolate granulado até cobrir por completo.  Em uma bandeja separe as forminhas de papel e arrume dentro de cada uma as bolinhas confeitadas.  Sempre uso uma colher de (café), para pegar porções do brigadeiro para enrolar. Desta forma ficam todos do mesmo tamanho e na hora de colocar na bandeja fazem toda a diferença.

Jogos da Copa 2018 - Uruguai X França -  Em homenagem a França, minha sugestão é preparar um  Escondidinho de Carne : Hachis Parmentier , prato Francês  tradicional, perfeito para os dias mais frios. Hachis Parmentier - Escondidinho de Carne Francês 500 gramas de batatas 100 ml de creme de leite noz-moscada sal pimenta-do-reino 500 gramas de carne (músculo ou paleta em cubos) azeite 2 cenouras médias 1 cebola média 2 dentes de alho 1 folha de louro farinha e rosca e queijo ralado para gratinar Descasque as batatas, corte-as em cubos e cozinhe em uma panela com água quente e sal. Quando estiverem cozidas , escorra a água e amasse. Coloque  em uma panela em fogo baixo junto com o creme de leite, para fazer um purê.  Tempere com noz-moscada e sal. Reserve. Em uma panela de pressão, coloque um fio de azeite e sele os cubos de carne em fogo alto até que todos os lados fiquem bem dourados,  Acrescente as cenouras cortadas em rodelas, as ceb