Sabe aquela vontade de comer uma torta cremosa e saborosa? Minha sugestão é Quiche de Alho-Poró . Os vegetarianos vão amar. Vamos lá? Quiche de Alho-Poró Para a Massa 150 gramas de manteiga gelada em pedaços 2 xícaras (chá) de farinha de trigo 1 colher (chá) de sal 5 colheres (sopa) de água gelada Para o Recheio 400 ml de creme de leite fresco 2 alhos-porós 2 colheres (sopa) de alecrim 4 ovos 1 colher (sopa) de azeite sal e noz-moscada ralada na hora Preparar a Massa Em uma tigela misture com a ponta dos dedos a farinha com o sal e acrescente a manteiga até formar uma farofa.  Acrescente a água gelada aos poucos, até formar uma massa uniforme. Forme uma bola única e embrulhe em filme plástico.  Leve para a geladeira por 1 hora.  Preaqueça o forno a 200 °C (temperatura média) e separe uma fôrma com fundo removível de 24 cm de diâmetro.  Retire a massa da geladeira. Polvilhe um pouco de farinha sobre a mesa e abra co...

Hoje a estrela do blog é uma das receitas mais conhecidas dos brasileiros: o Feijão Maravilha . O alimento que não pode faltar na mesa de nenhum brasileiro.   Feijão Maravilha 1 cebola grande 2 dentes de alho 1 paio 3 xícaras (chá) de feijão carioquinha orégano a gosto   1 folha de louro  s al   Escolha o feijão tirando pedrinhas ou resíduos caso seja necessário. Deixe de véspera de molho em uma tigela com água por aproximadamente 12 horas. Cozinhe o feijão na panela de pressão com uma folha de louro (em média 30 minutos), assim que o pino da pressão começar a subir, desligue, espere que saia toda a pressão da panela antes de abrir e verifique se estão macios. Em uma frigideira, coloque a cebola picada, o alho também picado e o paio cortado em rodelas. Deixe fritar até os temperos ficarem dourados e acrescente uma concha do feijão já cozido na frigideira e amasse-os com o verso da concha até ficar uma massinha g...