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Mostrando postagens de fevereiro, 2018

DICAS - PEIXES

Seguem algumas dicas preciosas para fazer um peixe leve e saboroso para sua dieta. Confira a Receita de Moqueca de Camarão. Moqueca de Camarão 1/2 quilo de camarão limpo e sem casca 4 limões 5 cebolas grandes cortadas em fatias 5 tomates grandes cortados em fatias 1 vidro de leite de coco 4 colheres de (sopa) de azeite de dendê sal à gosto pimenta se desejar Leve ao fogo uma panela, colocando delicadamente camadas de cebolas, tomates, e camarões, alternando com o azeite e o leite de coco. Coloque o sal. Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo até ferver sem mexer. Aproximadamente 15 minutos. O camarão deve ficar macio e com caldo. Se desejar uma versão mais leve não adicione o leite de coco.

DICAS - MASSAS

Acha complicado preparar uma boa massa? Veja as dicas e sugestões para não errar mais e fazer sucesso com receitas super saborosas. Pastel de Palmito . Fica igualzinho ao de feira, quer dizer; melhor! Massa de Pastel 1/2 kg de farinha de trigo  3 colheres de margarina 1/2 copo de água morna sal à gosto Amasse bem todos os ingredientes e deixe descansar 40 minutos. Abra a massa com um rolo, coloque o recheio e frite em óleo bem quente. Escorra em papel toalha, sirva quente.   Recheio de Palmito 1 vidro de palmito (prefira os inteiros, são mais macios) 2 colheres de (sopa) de ketchup 1 colher (chá) de açúcar 2 copos de água pimenta à gosto Ferva o palmito picado com os 2 copos de água. Até ficar macio e com pouca água. Caso precise, adicione mais água para não grudar no fundo da panela. Adicione o ketchup, o açúcar e a pimenta. Deve ficar macio e com textura firme para rechear os pastéis. Fica uma delícia. 

DICAS - LEGUMES

Legumes Dicas saudáveis para aproveitar melhor todos os seus nutrientes. Aprenda uma deliciosa receita de Panaché de Legumes muito fácil de preparar. Panaché de Legumes 2 cenoura cozida cortada em cubos médios 3 batatas cozidas cortadas em cubos médios 2 mandioquinhas cozidas cortadas em cubos 1 pacote de queijo ralado 1 vidro de requeijão 1/2 copo de leite 2 colheres de manteiga com sal 1 pitada de orégano Em uma panela pequena coloque para derreter em fogo baixo a manteiga com o requeijão e misture até que dissolva completamente, formando um creme consistente. Acrescente o leite aos poucos para não ficar muito ralo. Por último coloque 1/2 pacote do queijo ralado e misture. Reserve. Em uma travessa untada com manteiga coloque os legumes cozidos em seguida o creme e mexa delicadamente. Coloque por cima o restante do queijo ralado e salpique orégano.  Coloque no forno médio, até que

DICAS - FRUTAS

MAÇÃ, LARANJA E ABACAXI Para aproveitar todo o sabor das frutas, fique de olho nas dicas abaixo. Faça uma deliciosa receita de Geleia de Abacaxi.     Geleia de Abacaxi   1 abacaxi inteiro picado e sem casca 700 gramas de açúcar 1 colher (chá) de suco de limão   Coloque todos os ingredientes em uma panela de fundo grosso. Leve ao fogo médio mexendo sempre, até que fique no ponto de geleia. Coloque em um vidro com tampa e conserve na geladeira.